Kikis Kitchen

Antwort auf @Gigi KRUNCHOCO CAKE a la Lazy Cat Café 😍 Für eine 26cm runde Auflaufform 👇 Für den Boden: 2 x Schokoboden 150 ml Kakao Für die Vanillecreme: 300 g Doppelrahmfrischkäse 360 g Sahne 20 g Zucker 1 TL Vanilleextrakt Für die Ganache: 200 g Vollmilchschokolade 140 g Sahne Für das Schokokaviar: 120 g Dinkel- Hafer oder Honigpuffs 140 g Volmilchschokolade 2-3 EL Kakao nach Wahl Zubereitung: 1. Schokoboden in die Auflaufform pressen und mit Kakao begießen. 2. Für die Vanillecreme alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Mixer erst miteinander verrühren und dann steif schlagen. (Achtung nicht zu sehr überschlagen, sonst wird es flockig.) Auf dem Schokoboden verteilen. 3. Vollmilchschokolade mit Sahne im Topf auf mittlerer Stufe langsam erwärmen, bloß nicht hochkochen. Sobald er homogene Masse entstanden ist, auf die Vanillecremeschicht geben. 4. Für den Schokokaviar Vollmilchschokolade langsam schmelzen lassen, Puffs dazugeben und gut verrühren. Alles in einer große Schale oder Dose füllen, Kakao dazustehen und schütteln. Den Vorgang so oft wiederholen, bis alles benetzt ist. Schokokaviar auf der Oberfläche verteilen und einfach nur genießen 😌🤌 #krunchococake #zamelcake #krunchoco #lazycatcake #kikiskitchen #newfoodtrend #chocokaviar #chococaviar #schokokaviar #caviarcake #ahmadzamelcake #lazycat

NASHVILLE HOT CHICKEN 🤤🐔 Ihr benötigt für 4 Burger: 2 einzelne Hähnchenbrustfilets, jede Brust gleichmäßig halbieren = 4 Portionen 4 Burger Buns 4 Saure Gurken 4 EL Burgersauce (ich nehme unsere „The Big M“) Marinade: 250 ml Buttermilch 1 Ei 0,5 TL Pfeffer 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz Mehlmarinade: 350 g Mehl 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz Außerdem | für die Glasur: 200 ml Frittieröl (davon benötigt ihr für die Glasur eine Kelle) 1 EL brauner Zucker 1 TL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver 1TL Zwiebelpulver 1 EL Kikis Hot Harissa Sauce (alternativ eine scharf-süße Sauce eurer Wahl oder auch scharfe Gewürze) Für den Coleslaw-Salat: 1 große Möhre 4 EL Weißkohl 1 große rote Zwiebel 0,5 TL Pfeffer 0,5 TL Salz 2 TL Puderzucker 1 EL Schmand 2 EL Mayo Zubereitung: 1. Hähnchen in der Buttermilch Marinade für mindestens 1 Stunde ruhen lassen, dann in Mehlpanade wälzen und für circa 6-7 Minuten bei nicht ZU heißem Fett frittieren (steckt ein Schaschlik Spieß in euer Fett, sobald Bläschen aufsteigen ist die Temperatur ideal 🔥) 2. Für die Glasur alle Zutaten mit dem heißen Frittieröl vermengen und sofort auf dem heißen Hähnchen verteilen. 3. Für den Coleslaw-Salat alle Zutaten miteinander vermengen, bis die Konsistenz perfekt ist. Wenn du keinen Schmand da hast, ersetze die Menge einfach durch Mayo. Du kannst doch fettarme Mayo verwenden. 4. Den Burger zusammenstellen: Bun - Burgersauce - Chicken - Coleslaw - Gurken - Bun. Sooo lecker 🤤 #nashvillehotchicken #nashhotchicken #nashvillechicken #nashvillehotchickenrecipe #burgerrezepte #cheatdayrezepte #burgersauce #TikTokFood #ramadanrecipe #iftarrezept #ramadan2025 #eidmubarak

Es wird Zeit euch meine MUST HAVE BEILAGE zu zeigen, wenn Besuch kommt 🤤 Ich mach diese Börek schon seit über 8 Jahren und ich hab damit mein ganzes Umfeld angefixt 😋 Gerade jetzt zur Ramadan-Zeit, perfekt zur Suppe 🌙 Zutaten: 1 Paket Ücgen Yufkateig (Dreieck) 2 Eier 200 ml Milch 200 g Sonnenblumenöl ca. 300 g Paniermehl Für die Füllung: 450 g Schafskäse (ich mag den gelben von Gazi gern) halbes Bund Petersilie, fein gehackt 1 feingehackte rote Paprika (optional) 150 g Käse, z. B. Gouda 🔥180° Ober-/Unterhitze 🕖 20 Minuten oder bis sie goldbraun sind 😋 (Geht auch im Air Fryer) #ramadan2025 #ramadanrecipe #fingerfood #crispybörek #TikTokFood #börek #ofenrezept #airfryerrezepte #airfryerrecipe #MeinRamadan #iftarrezept #EidMubarak

NO BAKE LOTUS-CHEESECAKE 😍 Zutaten: 100 g Butter, zerlassen 250 g Lotuskekse 680 g Frischkäse 150 g Magerquark 300 g Sahne 80 g Puderzucker 150 g Kikis Cream Speculoos-Caramel On top: 150 g Kikis Cream Speculoos-Caramel 6 zerbröselte Lotuskekse Zubereitung: 1. Für den Boden Butter und Lotuskekse mischen, in einem 24 cm Tortenring pressen. Bis zur Weiterverarbeitung kühl stellen. 2. Für die Creme Zutaten vermengen, zuerst langsam, dann schneller, bis alles fest wird (alle Zutaten bis auf die Cream sollten dafür kalt aus dem Kühlschrank kommen). 3. Creme auf den Boden streichen, 8 Std. oder über Nacht kühlen 👉 seht es positiv: so kann man es perfekt am Vortag vorbereiten 😌 4. Für den Guss Speculoos-Caramel Cream erwärmen (600 Watt, 20-30 Sek.), verteilen und mit Lotuskeksen garnieren. #tiktokfood #lotuscheesecake

Die erste & leckerste Dubai Schokolade Deutschlands bekommt NACHSCHUB (in meinem Profil verlinkt) 😍 WHITE EDITION - streng limitiert. Sag nicht, ich habe es nicht gesagt 🤤 HAZEL, PISTACHIO & SPECULOOS-CARAMEL. Und eine schmeckt brutaler, als die andere. 😭 ##dubaischokolade##whitedubaichocolate##whiteknafehchocolate##kikisdubaischokolade##cantgetknafehofit##pistachiochocolate##kikisdubaischokolade##dubaichocolate##viralchocolatebar

READY for FOOD DESSERT TREND 2025? 😭🙏❤️ #TikTokFood #EidMubarak #ramadan2025 #TikTokFood #desserttrend #newfoodtrend #krunchoco #crunchycake #ahmadalzamel

Antwort auf @Adam🇵🇸 stop it 😭 #kikimunity #kikiskitchen #dubaischokolade

Schneller Ofen-Blumenkohl 😍 (🇺🇸⬇️) Zutaten: 1 großer Blumenkohlkopf 6–8 EL Olivenöl 2 TL Paprikapulver edelsüß 1 gestr. TL Knoblauchpulver 1 gestr. TL Kreuzkümmel 1 gestr. TL Salz 1 TL Currypulver 5-6 EL Paniermehl 1. Den Blumenkohl in mundgerechte Röschen schneiden und gründlich waschen. 2. In einer großen Schüssel oder direkt auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech den Blumenkohl mit Olivenöl und allen Gewürzen, sowie Paniermehl gründlich vermengen. 3. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 22–25 Minuten backen, bis der Blumenkohl goldbraun und leicht knusprig ist. 🤤 Spiced Roasted Cauliflower 😍 Ingredients: 1 head of cauliflower 6–8 tbsp olive oil 2 tsp sweet paprika 1 level tsp garlic powder 1 level tsp ground cumin 1 level tsp salt 1 tsp curry powder 5-6 tbsp breadcrumbs 1. Cut the cauliflower into bite-sized florets and wash thoroughly. 2. In a large bowl or directly on a baking sheet lined with parchment paper, mix the cauliflower with the olive oil and all the spices & breadcrumbs until well coated. 3. Bake in a preheated oven at 200 °C (390 °F) top and bottom heat for about 22–25 minutes, until the cauliflower is golden and slightly crispy. #cauliflower #blumenkohl #gesundesnacks #gesundebeilagen #airfryer #airfryerrecipes

Hätte ich es einfach bei Knafeh-Chocolate belassen 🙃 PS: Es gibt noch kein endgültiges Urteil 🍫

Es ist nicht einfach und ich habe auch ein paar graue Haare bekommen, aber es macht mich schon VERDAMMT STOLZ 🥹 Wer kommt uns bald im Westfield Centro besuchen? #oberhausencentro #kikiskitchen #kikimunity #selbstständig #bestcheesecakeintown #bestmatchaintown

BAKLAVA-NESTER 😍❤️ Zutaten: 250 g Filo Baklava Teig 200 g Butter Für den Zuckersirup: 150 g Zucker 300 ml Wasser Spritzer Zitronensaft Zum Befüllen: Kikis Cream® PISTACHIO, HAZEL und NUT-NOUGAT Für die Deko: Krokant Pistazienkerne Rosenblätter 1. Den Filoteig vierteln, damit kleinere Blätter entstehen. Diese mit zerlassener Butter bepinseln (bitte dabei darauf achten, das weiße Molkeneiweiß nicht zu verwenden). 2. Einen langen Strohhalm nehmen und den Teig locker darauf aufrollen, dabei etwa 2 cm Platz lassen und nicht bis zum Ende rollen. 3. Nun den Teig mithilfe des Strohhalms von außen nach innen zusammenschieben, sodass Falten entstehen. Den Strohhalm vorsichtig herausziehen und die Kreise formen, ggf. mit dem Daumen in der Mitte leicht eindrücken. 4. Bei 190° Ober-/Unterhitze circa 15 Minuten oder bis sie goldbraun sind backen. Währenddessen den Zuckersirup aus Wasser, Zucker und Zitronensaft aufkochen. 5. Die fertigen Baklava-Kreise mit dem Sirup übergießen und auskühlen lassen. Anschließend mit den Cream-Sorten befüllen und mit Krokant, Pistazienkernen und Rosenblättern toppen. 🫶 #baklavarezept #bülbülbaklava #nestbaklava #bakalavanests #pistachiobaklava #pistaziencreme #haselnusscreme #ramadanrecipes #ramadan2025 #eidrecipes #eidmubarak #iftarrecipes #ramadanrezepte #tiktokfood #schwiegermutter #haselnusscreme

Banana Pudding a la Magnolia Bakery: Einen Vanillepuding kalt anrühren (insgesamt 800 g Masse). 350 g steif geschlagene Sahne unterheben und abwechselnd mit 100 g Löffelbiskuits sowie 3 Bananen in eine Auflaufform schichten. Einen Matcha Zubereiten. Eiswürfel mit Milch und Bananensirup anrichten, Matcha und Bananenpudding hinzugeben. #bananamatchalatte #bananapuddingmatcha #magnoliabakerybananapudding #bananamatcha #matchadrink

Der virale Kartoffelwrap mit selbstgemachtem Hähnchenaufschnitt 😍 Anzeige | Gerade in der Ramadan-Zeit liebe ich solche sättigenden, aber trotzdem leichten Rezepte 🤤 Auch perfekt, um sich auf einen langen Fastentag vorzubereiten. Für den Hähnchenaufschnitt: eine kleine Hähnchenbrust 1 TL Tomatenmark 1 gestr. TL Salz 2 TL Paprika edelsüß 0,5 TL Knoblauchpulver 2 EL Ahornsirup Für den Kartoffel-Wrap: 2 große Kartoffeln (vorw. festkochend) Msp Salz 100 g Cheddar-Käse 2 EL Miracel Whip Balance Handvoll Rucola 5 Cherrytomaten 1 saure Gurke 1. Die Marinade aus Tomatenmark, Salz, Paprika, Knoblauchpulver und Ahornsirup anrühren, das Hähnchen damit einreiben und idealerweise 2 Stunden ziehen lassen. Falls keine Zeit ist, einfach direkt bei 160° Umluft für 40 Minuten backen und danach vollständig auskühlen lassen. 2. Die Kartoffeln in feine Scheiben hobeln, auf ein eingeöltes Backblech geben, mit Salz würzen und mit Cheddar belegen. Bei 200° Ober-/Unterhitze für 15–20 Minuten backen. 3. Mit Miracel Whip Balance bestreichen, mit Hähnchenaufschnitt, Rucola, Tomaten und sauren Gurken belegen und einrollen. Mega lecker, sättigend & super leicht im Magen 🧘🏻‍♀️🥰 #ramadanrezept #kartoffelwrap #einwhipeinlächeln #miracelwhip #Foodie #ramadanrecipe #iftarrezept #sahurrezept #leichterezepte #schnellundeinfach #einfacherezepte #potatoewrap #tiktokfood #ramadan2025 #iftarrezept

Afet-i Devran Tres Leches 😍 direkt vor dem Burj Khalifa haben wir 38€ bezahlt. A+ Lage + teure Zutaten + eine Show = ich kann’s verstehen 🙈 Falls ihr das aber zu Hause machen möchtet, schaut euch jetzt das ganze Video auf meinem YouTube Kanal an. 😍 ich glaube, meine Reaktion sagt alles 🙈🙏 Wie gefällt euch bislang meine Ramadan Reihe? 😍🌙 #afetidevran #hafizmustafa #ramadandessert #iftardessert #pistachiodessert #baklavatarifi #tresleches #baklavatrilece #pistachiocream #pistaziencreme #pistachiodessert

Baklava-Fächer 🌙😍 Zutaten (ergibt ca 55 Fächer): ca. 200 g Baklava-Filoteig 150 g Butter 80 g Pistaziencreme 50 g gehackte Pistazien Für den Zuckersirup: 100 g Zucker 200 ml Wasser Spritzer Zitronensaft 1. Butter schmelzen und das weiße Milcheiweiß aus der Butter abschöpfen (es nach dem Backen schnell bitter). Filoteig halbieren und unter einem feuchten Küchentuch lagern, der trocknet sonst zu schnell aus. 2. Jeden Filo-Streifen mit geklärter Butter einpinseln, zweimal einklappen (siehe Video) und so zuschneiden, dass 6 kleine Vierecke entstehen. Die Vierecke zu kleinen Fächern formen und mit einem Zahnstocher fixieren, damit sie beim Backen in Form bleiben. 3. Bei 190 Grad Ober-/Unterhitze für +-10 Minuten goldbraun backen (jeder Ofen ist anders, also gern im Blick behalten). 4. Zuckersirup aus Zucker, Milch und Zitronensaft etwa 5 Minuten köcheln lassen, dann die heißen Fächer damit beträufeln, geht aber auch, wenn der Sirup schon abgekühlt ist. 5. Vollständig auskühlen lassen, Spieße rausziehen und die Spitzen in Pistaziencreme und gehackte Pistazien tauchen. 🤍 #BaklavaFächer #eidrecipe #baklava #pistachiocream #pistaziencreme #kikimunity #pistaziendessert #EidMubarak #MeinRamadan #TikTokFood

Nennt es wie ihr wollt, aber die wichtigste Frage ist: Soll der KRUNCHOCO CAKE auf die Karte? @Kikis Kitchen Coffee & Crew 😍 📍 Bochum, Westfield Ruhr Park #lazycatcake #crunchoco #krunchychoco #krunchococake #zamelcake #ahmadalzamel

FARBFILTER du bist eine ENTTÄUSCHUNG!!!

Your second @ owes you this giant Dubai chocolate 😍🍫 WER BRAUCHT DIESE XXL SCHOKOLADE 🤤 #dubaischokolade #xxlschokolade #giantdubaichocolate #dubaichocolate #giantchocolatebar #xxldubaischokolade

NASHVILLE HOT CHICKEN (🇺🇸⬇️) Rezept: 2 Hähnchenbrustfilets, jede Brust gleichmäßig halbiert = 4 Portionen 4 Burger Buns 4 Saure Gurken 4 EL Burgersauce (The Big M heißt jetzt The Great Burger @kikiskitchen.de ) Marinade: 250 ml Buttermilch 1 Ei 0,5 TL Pfeffer 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz Mehlmarinade: 350 g Mehl 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Zwiebelpulver 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz Außerdem | für die Glasur: 200 ml Frittieröl (davon benötigt ihr für die Glasur eine Kelle) 1 EL brauner Zucker 1 TL Paprikapulver 1 TL Knoblauchpulver 1TL Zwiebelpulver 1 EL Kikis Hot Harissa Sauce (alternativ scharf-süße Sauce eurer Wahl) Für den Coleslaw-Salat: 1 große Möhre 4 EL Weißkohl 1 große rote Zwiebel 0,5 TL Pfeffer 0,5 TL Salz 2 TL Puderzucker 1 EL Schmand 2 EL Mayo Zubereitung: 1. Hähnchen in Buttermilch Marinade 1h ruhen lassen, dann in Mehlpanade wälzen und für l 6-7 Minuten frittieren. 2. Für die Glasur alle Zutaten mit dem heißen Frittieröl vermengen, sofort auf dem heißen Hähnchen verteilen. 3. Für den Coleslaw-Salat alle Zutaten miteinander vermengen. 4. Burger zusammenstellen! 🤤 🇺🇸Nashville Hot Chicken | You’ll need for 4 burgers: 2 chicken breast fillets, halved = 4 portions 4 burger buns 4 pickles 4 tbsp burger sauce Marinade: 250 ml buttermilk 1 egg 0.5 tsp pepper 1 tsp garlic powder 1 tsp onion powder 1 tsp paprika 1 tsp salt Flour coating: 350 g flour 1 tsp garlic powder 1 tsp onion powder 1 tsp paprika 1 tsp salt Also | for the glaze: 200 ml frying oil 1 tbsp brown sugar 1 tsp paprika 1 tsp garlic powder 1 tsp onion powder 1 tbsp Hot Harissa Sauce For the coleslaw: 1 large carrot 4 tbsp white cabbage 1 large red onion 0.5 tsp pepper 0.5 tsp salt 2 tsp powdered sugar 1 tbsp sour cream 2 tbsp mayo Preparation: 1. Let the chicken rest in the buttermilk marinade for 1 hour, coat it in the flour mixture and fry for about 6–7 minutes in hot oil. 2. Mix all glaze ingredients with a ladle of hot frying oil and immediately brush over the hot chicken. 3. For the coleslaw, combine all ingredients until the consistency is perfect. 4. Assemble your burger! 🤤

Strawberry Trilece Sauce auf die 1 ❤️ und mein Matcha Pulver ist auch endlich wieder vorrätig 🥹🤌 #strawberrymatcha #matchadrink #matchapulver #icedstrawberrymatchalatte