Sonja Melina

@PEUKALO Made me do it 🍰🫐🍓 Säädin ainesosia ja määriä omaan tyyliin ja toteutin tän 20 cm ø irtopohjavuokaan MUTTA täytteitä ois hyvin riittänyt isompaankin (ehkä 22cm?) vuokaan! Pohja: 400 g Digestivejä murustettuna 150 g voisulaa Juustokakkutäyte: 600 g tuorejuustoa 4 dl kuohukermaa 1 rkl vaniljasokeria 1 dl tomusokeria Marjatäyte: 250 g pakastemarjoja 1 dl sokeria #upsidedowncheesecake #ylösalaisin #juustokakku #leivonta #leivontatiktok #CapCut #kakku #jälkiruoka

If it ain’t cheesy.. Juustoinen kanatortillavuoka 🌮 8-10 kpl tortillalättyjä 🌮 n. 500 g kananrintafilettä suikaloituna 🌮 1 pss tacomaustetta 🌮 paistamiseen voita + 1-2 valkosipulinkynttä (hienonnettuna) 🌮 1/2 paprika kuutioituna 🌮 2 rkl jalapenosiivuja hienonnettuna (säilyke) 🌮 100 g mietoa salsaa 🌮 100 g creme fraichea 🌮 2 siivua sulatejuustoa 🌮 Juustoraastetta (täytteeseen + tortillojen pinnalle) 🌮 Tajin-maustetta Teen näin: 1. Leikkaa fileet suikaleiksi ja mausta tacomausteella. Anna maustua kylmässä > 30 min. 2. Lisää kuumalle pannulle voi, valkosipuli ja kanasuikaleet. 3. lisää joukkoon paprika ja jalapeno ja ruskista 7-8 min. 4. Lisää salsa, creme fraiche ja sekoita. Paista, kunnes ylimääräinen neste haihtuu ja kastike paksuuntuu. 5. Lisää lopuksi sulatejuustosiivut ja sekoita kastike tasaiseksi. 6. Täytä tortillaletut juustoraasteella ja kanatäytteellä ja kääri rullalle. 7. Nosta rullat uunivuokaan, voitele ja ripottele pinnalle Tajin-maustetta + juustoraastetta. 8. Paista 200C n. 10-12 min, tai kunnes pinta saa kauniin värin. 9. Näiden kanssa sopii raikas salaatti 🥰 meillä oli näiden kaverina lisäksi mango-chili-dippiä. #kanatortilla #ruokatiktok #ruokavinkit #tortilla #cheesychicken #juusto #tortillavuoka #ruoka

Pohja unohtui! 🤦🏼‍♀️🤷🏼‍♀️ @Sampo Kaulanen inspiroima keto-pizza-tyylinen setti suolaisen nälkään 🍕 Käytin tässä @Kuusamon Juusto juustosiivuja. 🧀 #juusto #ketopizza #suolainen #suolaista #herkku #herkkuvinkki

Big back activities 🫢 Ainesosat (iso vuoka): Tavallisia keksejä (esim. Marie) 4 dl kuohukermaa 400 g tuorejuustoa 1-2 tl vaniljasokeria 1 dl tomusokeria 2 prk Jacky Kinuski-makupalaa 200 g dulce de lecheä Suklaaganache: 200 g maitosuklaata 2 dl kermaa Tee näin: 1. Valmista ensin täyte mittaamalla kulhoon tuorejuusto, kerma + sokerit ja vaahdota sähkövatkaimella kuohkeaksi. 2. Vatkaa lopuksi joukkoon kinuskivanukas 3. Lado vuoan pohjalle kerros keksejä 4. Nostele päälle puolet täytteestä ja tasoita lastalla 5. Lisää toinen kerros keksejä ja lusikoi päälle dulce de leche + tasoita 6. Nostele päälle loput täytteet ja tasoita jälleen. 7. sulata suklaa+kerma mikrossa ja sekoita aivan tasaiseksi. Kuorruta jälkkäri ganachella ja siirrä kylmään vähintään 1-2 h tekeytymään. Tarjoile jääkylmänä! #kinuski #jälkiruoka #suklaa #herkku #jackymakupala #vanukas #dulcedeleche #CapCut

✨ Cheese burger Jacket Potato✨ Miten paistoin perunat? 🥔 ➡️ Pese ja kuivaa perunat (mitä suurempia, sen parempi!) ➡️ sivele perunat öljyllä ja kääri folioon ➡️ paista 180 °C 45 min ja avaa foliot ➡️ jatka paistamista 15 min. #uuniperuna #peruna #loadedpotato #jacketpotato #cheeseburger #ruokavinkit #ruoka

Second bite takes u there #mutakakku #jäätelösandwich #icecreamsandwich #fyp #vinkki #jäätelökesä #jäätelötok #nopee #herkku #CapCut

Laiskan leipurin Matilda-tyylinen suklaakakku 🤎 näyttää ja maistuu niin ylelliseltä, ja onnistuu ilman uunia tai monimutkaista reseptiä. Pohjana tässä on 2 kpl Pirkan pakastemutakakkuja. 😉 Ainekset: 150 ml kermaa 1/2 dl fariinisokeria 1-2 tl pikakahvijauhetta 2 rkl tummaa kaakaojauhetta 150 g voita 250 g tummaa suklaata 2 kpl pakastemutakakkuja (jäisenä) Tee näin: 1. Mittaa kattilaan kerma, sokeri, kaakaojauhe ja pikakahvi ja kuumenna kiehuvaksi. 2. Siirrä pois liedeltä ja lisää paloiteltu voi ja suklaa. 3. sekoittele varovasti ja anna jäähtyä huoneenlämpöiseksi 45-60 min. Täytä ”kakku”, kun kuorrute alkaa olla riittävän paksua. #matildacake #matildakakku #suklaakakku #suklaa #leivonta #leivontatiktok #mutakakku #CapCut

#ad Kaupallinen yhteistyö @Kotivara Helppoa ja maukasta pikkusuolaista kevään ja kesän juhlapöytään! Näistä salami- ja härkärouheista saat paljon makua pienestäkin määrästä! ☺️ Pizzakierteet 2 tavalla (12-16 kpl) 2 valmislehtitaikinaa á 600 g Täyte 1: 1/2 pkt Kotivaran Napolin Salamirouhetta 1 dl tomaattikastiketta 100 g mozzarellaraastetta Kourallinen tuoretta basilikaa (silputtuna) Täyte #2 1/2 pkt Kotivaran Kylmäsavustettua härkärouhetta 40 g valkosipulituorejuustoa voiteluun 100 g edam- ja parmesanjuustoraastetta + kananmuna voiteluun Tee näin: 1. Kaulitse 2 kpl lehtitaikinaa (á 600 g) n. 35x35 cm ohuiksi levyiksi. 2. Levitä täytteet tasaisesti toiselle taikinalevylle (puolet & puolet molempia makuvaihtoehtoja). 3. Asettele toinen taikinalevy päälle kanneksi ja painele reunat kiinni. 4. Leikkaa taikinasta pizzapyörällä ohuita suikaleita. Mitä ohuempia suikaleita teet, sitä enemmän saat pizzakierteitä. 5. Kieputa suikaleet ja pyörittele rullalle. Nostele leivinpaperilla suojatulle pellille ja voitele munalla. 6. Paista 225 °C n. 15-18 min useassa erässä, kunnes pizzakierteet ovat täysin kypsiä ja saaneet kauniin värin. #kotivara #pizzakierteet #pitsakierteet #juhlapöytään #ruoka #ruokavinkit #pikkusuolainen #suolainen #leivonta #leivontavinkit #CapCut

Tee mun kanssa unelman pehmeitä ja fluffyjä fuwa fuwa pannukakkuja ☁️🥞🎀 Ainekset: 2 kananmunaa eroteltuna Ripaus suolaa 2 rkl sokeria 2 rkl maitoa (lisää tarvittaessa!) 1 tl vaniljasokeria Pieni loraus rypsiöljyä 1 dl vehnäjauhoja 1/2 tl leivinjauhetta tee näin: 1. Erottele munan valkuaiset kulhoon ja lisää ripaus suolaa. Vaahdota kaataen samalla sokeri hitaasti joukkoon. Vatkaa kunnes seos muuttuu kiiltäväksi ”marengiksi”. 2. Sekoita toisessa kulhossa keltuaiset, vaniljasokeri, maito ja öljy. 3. sekoita joukkoon vehnäjauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. jos se tuntuu kovin paksulta, lisää tarvittaessa hiukan maitoa joukkoon. 4. Kääntele marenkivaahto joukkoon 2 erässä hyvin varovasti esim. silikonilastalla. 5. Kuumenna pannu & sipaise pintaan hiukan öljyä tai rasvaa. 6. Nostele kauhalla kekoja pannulle ja paista kannen alla n. 3 min/puoli. #fuwa #fuwafuwapancakes #fluffypancakes #pannukakut #fuwafuwa #CapCut #japanilaisetpannukakut

Whaat ei suklaata?! 😱💝 Mukailin tässä kakussa mun go-to-suklaamuffiniohjetta. Tein valmiiseen kakkuun reikiä ja valelin sen juoksevalla mokkapalakuorrutteella maksimaalisen mehevyyden saavuttamiseksi. 😇 viimeistelin koko komeuden kermavaahdolla & strösselillä. Kulho #1 4 dl vehnäjauhoja 3/4 dl kaakaojauhetta 1 tl ruokasoodaa 1 tl leivinjauhetta 1/2 tl suolaa Kulho #2 1 dl sokeria 1 dl fariinisokeria 2 munaa 2,5 dl maitoa 1,2 dl rypsiöljyä Kuorrutus: 3 dl tomusokeria 2 rkl kaakaojauhetta 75 g voisulaa 3/4 dl kahvia +kermavaahtoa* ja strösseliä (*mä käytin 2,5 dl Oddlygoodia, jonka makeutin sokerilla ja maustoin vaniljalla) Tee näin: 1. Sekoita ensin kuivat aineet (kulho #1) 2. Ja sitten kosteat aineet (kulho #2) 3. Yhdistä kaikki aineet keskenään ja sekoita vispilällä tasaiseksi. 4. Paista voidellussa vuoassa 180C 25-30 min 5. Kun kakku on hieman jäähtynyt, töki siihen reikiä ja kaada päälle kuorrutus. Siirrä kylmään. 6. Koristele jääkaappikylmä kakku kermavaahdolla ja strösselillä. #suklaakakku #kakku #leivonta #leivontatiktok #leivontavinkit #suklaa #mokkapala

Replying to @Aikkuaida löysin tähän useampia ohjeita, ja tässä vähän mukailtu versio! 😍 🎀Tres Leches -kakku:🎀 4 munanvalkuaista 85 g sokeria 4 munankeltuista 55 g sokeria 1 dl maitoa 1 tl vaniljasokeria 150 g vehnäjauhoja 1 TL leivinjauhetta 🛀Maitokylpy:🛀 1,5 dl kermaa 1,5 dl maitoa 1,2 dl kondensoitua maitoa ☁️Kuorrutus:☁️ 4 dl kuohukermaa 1/2 dl sokeria Tuoreita mansikoita Teen näin: 1. Vaahdota valkuaiset ja 85 g sokeria marengiksi 2. Vatkaa toisessa kulhossa keltuaiset ja 55 g sokeria. Lisää maito ja vaniljasokeri. 3. Siivilöi vehnäjauhot ja kääntele varovasti joukkoon lastalla. 4. lisää lopuksi marenki myös varovasti käännellen 5. Kaada taikina voideltuun vuokaan ja paista 160 °C 30-35 min. 6. Kun kakku on jäähtynyt, tee siihen reikiä ja kaada päälle ”maitokylpy”. Kakku imee nesteen itseensä! 7. Kuorruta kakku kermavaahdolla ja mansikoilla. #tresleches #treslechescake #treslecheskakku #leivonta #leivontavinkit #kakku #mansikkakakku

Jos oot menossa vapun päivän brunssille niin lupaa et kokeilet tätä 😍 #suklaamansikat #maitosuklaa #mansikka #suklaaherkku #pistaasipähkinä #herkkuvinkki #herkku #ruokavinkit #jälkkäri #jälkiruoka ##CapCut

Ei mee ku 60 min valmistaa 😉 mut niin hyvää, I tell ya 😮‍💨 Juustoinen lihapulla-uuniperuna yrttivoilla ja ruskealla kastikkeella. 🤤 Haluutko muuten nähdä lisää näitä? Tee näin: ➡️ Pese ja kuivaa peruna(t) ➡️ sivele perunat öljyllä ja kääri folioon ➡️ paista 180 °C 45 min ja avaa foliot ➡️ jatka paistamista 15 min. ➡️ leikkaa perunaan viillot ja kääntele sekaan sulatettu voi, johon on sekoitettu ruohosipulia ja tuoretta valkosipulia. ➡️Lisää reilusti cheddar-raastetta ➡️ muutama lihapulla, mieluiten itsetehtyjä! ➡️höyrytettyä parsakaalia ➡️Ruskeaa kastiketta (tunnustan et käytin valmista enkä tehnyt itse!) ➡️viimeistele ruohosipulilla ja muilla haluamallasi condimenteilla 🫶🏻 #uuniperuna #peruna #lihapullatjamuusi #ruoka #cheddarjuusto #loadedpotato #jacketpotato #cheeseburger #ruokavinkit #ruokatiktok

😬 #nobodysgonnaknow

Nää pikaiset sydämen muotoisen leivokset hurmaa kenet vaan 😍💖 Ainekset: Torttutaikinaa Kananmunaa voiteluun Kidesokeria Vaniljakreemiä Kermavaahtoa Tuoreita mansikoita Tomusokeria Tee näin: 1. Painele sydämenmuotoisella piparimuotilla sulaneeseen torttutaikinaan kuvioita + nosta sydämet uunipellille 2. Voitele munalla ja ripottele sokeria pinnalle 2. Paista 225 °C 7-8 min 3. Halkaise jäähtyneet sydämet leipäveitsellä kahtia 4. Täytä vaniljakreemillä, kermavaahdolla ja mansikkasiivuilla + kansi päälle. 5. Koristele tomusokerilla #leivokset #leivonta #leivontavinkit #herkku #jälkkäri #jälkiruoka #CapCut

En ikinä luovu mun mukista 🙂‍↕️🥤 #slushycup #slushymaker #slush #slushie

Mikä maku jäi puuttumaan? 😀krediitit @Aikku | dinotsi inspiraatiosta 💗 Tein tähän 2 erillistä cookietaikinaa, jossa toisessa oli maitosuklaahippuja ja fariinisokeria ja toisessa tavallista sokeria + valkosuklaahippuja. Ja sit sekoitin niihin noita eri karkkeja. 😍 Mun Cookie-playlistiltä löytyy useita keksitaikinaohjeita jos tahdot lähtee kokeilee tätä💗 paistoin tätä 180 °C noin 20 min. ##peltikeksi##keksitaikina##leivotaan##leivonta##leivontatiktok

Pikanen story time 🤫 ja Tehään samalla s’mores -herkkuja 🍪🍫 #jasonderulo #jasonderulotv #storytime #smores #keksitaikina #herkku #viikonloppu #CapCut #spillthetea

Testaillaan juttuja 🧪☺️ Kuinka saada mahdollisimman korkeat ja muhkeat cookiet? 🧐 Ainesosat: 1 dl sokeria 1 dl fariinisokeria 1 tl vaniljasokeria 100 g pehmeää voita 1 muna (xl) 3 dl vehnäjauhoja 1 rkl perunajauhoja 1/2 tl leivinjauhetta 1/2 tl ruokasoodaa 1/4 tl suolaa N. 150 g Maltesers murskattuna 100 g suklaahippuja Tee näin: 1. Sekoita sokerit ja voi tahnaksi 2. Vispaa joukkoon kananmuna 3. Lisää kuivat aineet + Maltesersit kulhoon kerralla ja sekoita taikinaksi. Varo ylisekoittamista! 4. Jaa taikina 8-10 osaan ja muotoile korkeiksi kasoiksi. Pyörittele kasat suklaahipuissa ja siirrä kylmään vähint. 30 min ajaksi. 5. Nostele uunipellille (jätä ympärille tilaa) ja paista 180 °C 10-11 min #leivonta #keksitaikina #chunkycookies #suklaakeksit #suklaacookie #leivontatiktok #testailua #maltesers #CapCut

Tämmösii ☺️ M&m’s cookieneliöt: Vaalea keksitaikina: 2 dl sokeria 100 g pehmeää voita 1 muna 1 tl vaniljasokeria 3 dl vehnäjauhoja 1/2 tl ruokasoodaa 1/2 tl leivinjauhetta 1/2 tl suolaa 100 g valkosuklaahippuja 45 g M&m’sejä (1 pikkupss) M&M’s fudge: 300 g valkosuklaata 1/2 tlk kondensoitua maitoa 90 g M&m’sejä + jonkin verran koristeluun Teen näin: 1. Painele keksitaikina leivinpaperilla suojattuun n.20x20 cm alumiinivuokaan ja paista 180 °C 15 min. Anna jäähtyä! 2. Mittaa valkosuklaa + kondensoitu maito pannulle/ kattilaan. Kuumenna seosta koko ajan sekoittaen keskilämmöllä kunnes seos muuttuu fudgemaiseksi ☺️. Anna jäähtyä hiukan ennen kuin lisäät joukkoon m&m’s-karkit! 3. Levitä fudge keksipohjan päälle ja tasoita lastalla. Painele pintaan lisää m&m’s-karkkeja. 4. Siirrä kylmään jähmettymään ja leikkaa lopuksi neliöiksi. #mms#mmschocolatep#CapCutk#keksitaikinai#leivontao#cookiec#mmcookiesk#keksitk#mmkeksid#fudger#herkkuk#suklaaherkkur#herkkupäivä#CapCut