Warum spricht mans mit O aus? 🧐 Zutaten: - 1 Hähnchenfilet - je 3 Knoblauchzehen & Loorbeerblätter - 1 Zwiebel, 0,5 grüne Paprika - 2 Tomaten - 3 Brötchen - 400 ml Kokosmilch - je 1 TL Gemüsebrühepulver & Paprikapulver - je 0,5 TL Salz Pfeffer - optional Palmöl und Koriander 1. Hähnchen mit Knoblauch, Loorbeer gerade so mit Wasser bedecken und 30-50 min köcheln 2. Hähnchen zerrupfen 3. Brot in kleine Stücke schneiden und mit Kokosmilch und etwas von der Hähnchenbrühe einweichen 4. zu einer dickflüssigen Sauce mixen 5. Zwiebel, Paprika und Tomate würfeln 6. Zwiebel und Paprika in Öl anbraten, dann das zerrupfte Hähnchen dazugeben 7. Gewürze, Tomate und einen Schluck der Brühe dazugeben und untermischen 8. Brotmix reingiessen und für ein paar min verrühren bis die Masse andickt 9. mit gehacktem Koriander und etwas Palmöl garnieren und genießen #vatapa #brazil #brasilien #rezept #cooking #trending #fyp #fypシ
Mein Crispy Chili Öl >>> Laoganma Zutaten: - Sonnenblumenöl/Rapsöl - 4 EL chinesische Chiliflocken - je 1 EL normale Chiliflocken + Rauchpaprikapulver - 2 EL Sesamkörner - je 0,5 EL Salz & Zucker - je 1 EL Msg & Sojasauce - 1 Knoblauchkopf - 2 Schalotten - Schuss Sesamöl 1. Knoblauch in feine Würfel schneiden, Schalotten in feine Scheiben 2. alle Gewürze mit dem Knoblauch und Schalotte in eine hitzebeständige Schüssel geben 3. Öl auf mittlerer Stufe erhitzen, bis es heiß genug zum frittieren ist 4. Öl vorsichtig in die Gewürzschüssel gießen 5. gut verrühren damit nix anklebt 6. abkühlen lassen und dann in ein luftdichtes Gefäß füllen 7. als Topping oder Sauce genießen #chilioil #chinesefood #spicy #rezept #cooking #trending #fyp #fypシ
Ka Thiew > Ramen und Pho Zutaten: - 1,5 kg Rinderknochen/Fleisch - 6 Sternanis, 2 Zimtstangen, 1 EL Kümmel, 1 TL Nelken, 3 Kardamomkapseln - optional: 2 EL Beef Paste - 2 Zwiebeln - 1 Ingwer - unterer Teil vom Stangensellerie - untere Hälfte von Frühlingszwiebeln - 3 Karotten - je 2 EL Zucker und frittierter Knoblauch - Fischsauce, Salz - Reisnudeln, Garnelen, dünnes Rindfleisch - Koriander, Frühlingszwiebel, Hoisin, Sriracha, Chiliöl, rote Zwiebel, Sojasprossen, Limette 1. Fleisch für 30 min kochen, dann mit kaltem Wasser abspülen und säubern 2. Gewürze für 1 min auf niedriger Hitze antoasten (ohne Öl!) 3. Zwiebel und Ingwer auch anbraten bis alle Seiten gebräunt sind 4. Alles in einen Topf mit Beefpaste, Zucker, Sellerie, Frühlingszwiebeln und Knoblauch geben 5. mit Wasser aufgießen bis alles gerade so bedeckt ist 6. im Schnellkochtopf 1:30 Std, im normalen 4-5 Std kochen 7. gewürfelte Karotten dazugeben und für weitere 40 min (2 Std im normalen Topf) kochen 8. mit Salz und Fischsauce abschmecken 9. in die Schüssel mit den Nudeln und Toppings geben und genießen #kathiew #pho #soup #rezept #cooking #trending #fyp #fypシ